めで鯛をゲット

のんびりと日曜日の午後を過ごしていると、Ｉさんの長男ユウ君が
大きな鯛を持ってきてくれました。
聞くと、近所のＴさんが今朝釣りに行って大物を釣りあげたので、
お裾分けとなったらしいのです。
７０センチ以上はあろうかという大物の鯛で、Ｉさん家からおけパパが
三枚の下ろすことを依頼されたのです。
５００ｍｌのペットボトルと比べても、その大きさがわかると思います。

おけパパが出刃包丁で、先ず腹わたを取り出しました。

白子と内臓です。
内臓は贅沢にも、我が家のラブラドール犬むすびのごちそうとなったのです。

頭を分離しました。
鯛が大きすぎて、なかなか出刃包丁でも刃が立ちません。

ようやく下ろしたのですが、大きい鯛に手こずって、いつものように美しく
さばくことができませんでした。
それでも、お刺身にして食べると、とても甘くて美味しかったのです。
ごちそうさま。

あっ、忘れていました。
当然、半分はユウ君に託し、Ｉさん家の夕食になったのです。